Kycklinglår med rotsaker och lök

Kycklinglår med rotsaker och lök
4 portioner

8 bitar kycklinglår med skinn och ben
2 morötter
2 palsternackor
2 gula lökar
2 msk olivolja
2 dl vitt vin
1 msk torkad rosmarin
Salt & Pepper

  • Salta och peppra alla kycklinglårbitar
  • Skala alla grönsakerna
  • Skär morötter, palsternackor och lök i stora bitar.
  • Placera kyckling, grönsaker i en ugnssäker gryta med lock
  • Häll över vinet och ringla över olivoljan
  • Strö över rosmarin
  • Ställ in grytan med lock i kall ugn och sätt ugnen på 175 grader C (350 F)
  • Tillaga grytan under lock i ugnen i 60 minuter. Ta av locket och forsätt tillaga kycklingen i 20 minuter. Detta kommer ge kycklingen och grönsakerna en fin brynt färg på toppen
  • Kontrollera att kyckligen är färdig genom att sticka in en kniv i kyckligens tjockaste del, vätskan som kommer ut ska vara klar och köttet lossna lätt från benen

Smaklig måltid!

1 thought on “Kycklinglår med rotsaker och lök”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s