Ugnsrostad kyckling med rotfrukter

Ugnsrostad kyckling med rotfrukter
4 portioner

4 kycklingklubbor
4 morötter
1 rova
1 röd lök
8 klyftor vitlök
2 msk olivolja
1 msk torkad rosmarin eller några strängar färska
Salt & Pepper

  • Värm ugnen till 200 grader C (400 F)
  • Skala alla grönsakerna
  • Skär morötter, rova och lök i stora bitar.
  • Skala vitlöksklyftorna
  • Placera kyckling, grönsaker och hela vitlöksklyftorna i en ugnssäker form
  • Ringla över olivolja och strö över rosmarin, salt och peppar
  • Rosta i ugnen i 40-50 minuter tills morot och rovan är mjuka och vätskan från kycklingen är klar.

Smaklig måltid!

1 thought on “Ugnsrostad kyckling med rotfrukter”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s